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第1845章 八珍

朝的时候就有八珍的说法了,那时候八珍是指八道饭,就是肉酱油烧饭、肉酱油烧黄米饭、煨烤炸炖乳猪、煨烤炸炖羔羊、酒糖牛羊肉、五香牛肉干、烤狗肝和烧牛羊鹿里脊。那就是指当年最好吃的东西。”

    “周朝?那是什么年代?”阿雷西好奇问道。

    萧鹏算了一下:“大约距今三千年吧。”

    “你们华夏三千年前就有这么多料理方式了?而且那时候就吃狗肉?”琼瞪大眼睛。

    萧鹏耸肩:“这事情不奇怪好么?那时候食物紧缺,能吃的食材都是不能错过的。把这些食材如何做到最美味可口可是我们所有老祖宗都在认真考虑的。”

    阿蕾西好奇问道:“刚才你说的那些八珍都是怎么做的?”

    萧鹏解释道:“比如说肉酱油烧饭,它的古名应该叫做‘淳熬’,就是把肉酱煎熬熟之后,浇在陆稻米饭上,再拌好动物油脂,这样米饭里一口多味,现在在我们国家也有类似的做法,尤其是西部地区依然有类似于此的食物,叫做盖浇饭。而肉酱油烧黄米饭在古时候叫做‘淳母(o)’,就做法和这淳熬完全一样,唯一不同的是用黍米。”

    “而至于煨烤炸炖乳猪,你听着名字就知道,是运用了多种的烹饪手法,把一
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