点头：“这就是川菜的魅力，痛并快乐着。这里做的很正宗，是和华夏吃的差不多，甚至比华夏一些川菜馆的的厨师厨艺还要好！这家餐厅的厨师不是糊弄人的那种。”

    “比你的厨艺要好么？”阿蕾西问道。

    萧鹏摇了摇头：“这没法比，我也不是所有菜都是擅长的。就这一桌子上的菜，我自信比他们做的好吃的，也就是糖酥排骨、毛血旺和开水白菜这三道菜而已，这里的厨师很有实力。”

    “为什么这么说？”阿蕾西问道。

    萧鹏指着开水白菜道：“你看着这道菜清汤寡水的，可是这真是我们华夏国宴上的精品菜肴，招待各国领导人必备的美食。这个汤里看着透明清澈，其实这是反复炖煮的高汤。你们觉得这汤的味道不错吧？”

    众人一起点头，萧鹏却说道：“这道开水白菜，其实是源自于清朝的宫廷菜，里面使用了‘山八珍’、‘海八珍’、‘禽八珍’和‘草八珍’里的珍贵食材来熬汤，里面不少食材这家店都找不到，所以只能找到代替的物品。”

    “山八珍？海八珍？禽八珍？草八珍？这都是什么东西？”阿蕾西问道。

    萧鹏解释道：“我们华夏有个传统，就是把好吃的东西叫做‘八珍’，其实从周
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