083 六道轮回鲷鱼排
。
昨晚他就和旅馆的经理说好了,要借用厨房做一次料理。
将食材放好,周凯开始处理鱼肉。
将鲷鱼肉切成三份,然后拿出其中两份来腌制。
把需要腌制的鱼肉上用小刀划几下,然后撒上盐、花椒、白胡椒粉等调味料,用手轻轻拍打一会。
在接下来就是准备工作。
炸鱼的过程俗话叫过三关,即用面粉、鸡蛋液和面包糠把鱼肉裹住。
面粉能够锁住水分,面包糠能够让炸出来的鱼肉更嫩,而鸡蛋液则是两者的桥梁。
不过周凯要做的不仅是过三关,而是过六关。
这个方法是他脑子里那本《食谱大全》中记载的,并且标注了酱汁的做法。
正在周凯准备蛋液的时候,罗颖走进了厨房。
是周凯发消息叫她来的,他希望罗颖能够看到自己烹饪的过程。
周凯还记得上一次给她做菜的情景,在米连达星那个简陋的宿舍里,一切都很朴素,但那种感觉却说不出的温暖。
而上一次周凯烹饪的时候,罗颖正在洗澡,并没有看到烹饪的过程,这一次,周凯想要罗颖知道,他是怎样认真的为一个人做菜的。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>