苏玉霜还在队里学开拖拉机没有回来，所以如音便带着柳絮和苏婶子一起准备。
    她们今天包饺子。
    柳絮不大擅长做饭，但拉风箱是个好手，她这次从省城回来还带了两只罐头，一只茄汁鱼的，另一只是什锦水果。水果罐头放在水井里冰着，作为饭后甜点。
    陆如音和面，苏婶子拌小凉菜。
    白面面团软软香香，揉好后做成一个个的小段，然后就是擀饺子皮。
    她们今天吃的是猪肉野菜虾米三鲜饺子。
    虾米是苏婶子从河里捞上来又晾干的，比供销社里卖的要个头大上很多，偶尔还能冒出一两条小干鱼。
    猪肉做成糜，叮叮哐哐足足剁了半个钟头，加盐、酱油、姜汁、蒜末、米酒和一丢丢糖搅拌均匀，直到闻见肉香然后再把虾米和剁碎的野菜放进去一起顺时针搅拌。
    拌馅儿也是门手艺活儿，手腕上要有劲拌出来的馅才筋道，否则即使是同样的配方拌出来肉馅的味道也各不相同。
    等到肉糜拌好，苏玉霜也回来了，还带了半只鸡和一些鸡杂回来。
    “今天咱们做炒鸡。”陆如音起来看了看，鸡是今天现杀的，新鲜的不得了。村里的人不太会做鸡杂，一般都当下水扔了，但苏
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