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玉霜前段时间跟着陆如音学过两手,便把人家不要的鸡杂也要过来处理干净,等着和鸡肉一起炒了吃。
    炒鸡不难做,鸡杂也处理干净,所以几个人就先包饺子。
    陆如音包的饺子个儿小,苏婶子包的个儿大,但无论大小所有的饺子都圆鼓鼓的,放足了肉馅。大家包饺子的手法也各有不同。陆如音包的是月牙形状,苏婶子和玉霜是百褶形,柳絮会包元宝形,热热闹闹煮了一大锅。
    中途加两次凉水,等到再次水沸,一个个白白胖胖的饺子就能出锅了,一人盛一碗,各种样式的都有。陆如音还用蒜泥和炸辣椒调了酱料汁,每个人盛上一小勺淋在饺子上,又香又好看。
    煮饺子的功夫,炒鸡和鸡杂也做好了。加了干辣椒、野葱和老姜还有蒜头,陆如音又和系统悄悄兑换了八角和桂皮,全都放进去一起和剁成小块的鸡肉大火煸炒,厨房里很快就飘出香味。惹得大黄狗在门口汪汪直叫,眼巴巴盯着灶台上的大炒锅,尾巴一直讨好地晃着,口水也流了一地。
    天色渐晚,太阳逐渐变成橘黄色挂在半山腰,习习凉风赶走了白日里的炎热和焦躁。
    苏家小院里摆上一张四方小桌,小桌中央是一盆红红辣辣的炒鸡和鸡杂,鸡肉被剁成小块,每块都被浓郁的
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