好吃，很涩口，但酿作的过程中通过特殊的工艺把涩味去掉，让鲜味出来，再加上烹饪过程中的味道还原，做出来的干鲍比鲜鲍更劲道、味道更好。

    最为关键的是，人们也慢慢习惯了这种口味，甚至认为用鲜鲍根本做不出干鲍的味道。

    接下来，伊凡准备接受这个似乎不可能完成的挑战。

    m.
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