肉、豆腐这些，在粤海中餐厅的后厨是常备食材，而且还是优质品，只不过这些食材都是有专人管的，如果没有特别允许，伊凡这样的打荷厨师别想随便拿到。

    拿着食材回到江孟林的厨师长炒菜专位后，伊凡开始动手了。

    被厨神系统附身是有很大好处的。

    对于伊凡来说，凡是他自创或学会的菜式，一旦被系统认可，就自动转化为他固有的技能，就不再存在熟练度一说。

    因此，伊凡接下来的动作娴熟无比。

    剥虾、去虾头、刮虾泥、敲虾滑、剁肉馅、切莲藕、加调料……

    看得江孟林直点头。

    看来，这小子这段时间的苦没白吃，这处理食材的手法无可挑剔！

    “虾滑和肉馅暂时好了，需要去冷藏一会，利用冷藏的时间，我可以先处理虾头，来熬虾头汁。”

    伊凡又专注地处理起虾头来。

    熟练地剪虾眼、去沙包……

    处理完虾头后，他走到了江孟林的炒菜专用位上。

    这让他有点小激动。

    这可是厨师长专位，锅和勺都是江孟林亲用的。

    不过这并没影响他的烹制，他熟练地开了火，在锅里
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