和胃，和丝瓜搭配可润肺补肾美肤，和莲藕搭配可改善肝脏功能等。

    ……

    伊凡总算从中发现了一丝有用的信息。

    他发现，虾滑和娃娃菜搭配，虽说能让虾饺的味道、口感都变得更好，可是二者之间并没有平衡互补增强食疗效果的作用。

    因此，他准备尝试用其它食材来替换娃娃菜。

    他盯上的是莲藕。

    原因很简单。

    如果从营养的角度来考虑，韭菜、西兰花、丝瓜也是不错的选择。

    可对于一份绝品美食来说，必须兼顾味道、口感、营养等多方面。

    这么一来，以上几样都有缺陷。

    韭菜的味太重，会影响虾滑本身的味道，而且韭菜的口感也不行，又一次被伊凡排除。

    西蓝花虽然味不重，营养价值也高，但口感有点绵，而且西蓝花是十九世纪末才传入中国的，因此暂时也被伊凡排除。

    至于丝瓜，也是因为口感太绵的原因，暂时被伊凡排除。

    唯有莲藕引起了伊凡强烈的兴趣。

    莲藕，性寒，具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌等功效，口感脆爽清甜，质感一流。

  
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