第15章 色香味,形意养
的话,可以先品尝面皮的劲道。
伊凡的又一个点评出来了:“皮簿筋软,这面皮吃起来很有弹·性,也是一流水准。”
他这是实话实说。
对于包子这样的美食来说,最为讲究面皮软而不绵,入口有嚼头、有弹·性。
毫无疑问,董小宛在这方面又做得很好。
他没有理会董小宛的反应,对着那个小口深深地闻了一下,然后轻轻吮·吸起汤汁来。
等汤汁吮·吸了差不多一半后,他又连皮带肉咬下了一口,开始细细品尝。
不愧是上品灌汤包,这味道确实一流!
伊凡不得不承认,这是他所吃过的最好吃的灌汤包,比他所在酒店出品的还要好吃!
他干脆大口吃了起来。
对于一个用心来烹饪的厨师来说,最好的点评莫过于食客的狼吞虎咽。
因此,伊凡现在的吃相稍微有些不雅,看得连铁牛都忍不住咽了一口口水,也看得董小宛掩口而笑。
很显然,伊凡的这一反应又让她满意。
等伊凡吃完后,她才问道:“味道如何?”
这是要求继续点评的意思。
一个包子下肚后,点评
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