只见他把刀背贴到了鱼尾处，手腕一抖，刀便开始顺着水平面成扇形摆动。

    刷刷刷几下，伊凡还没看清楚，鱼鳞的一边就已经没了。

    这……是在打鱼鳞吗？

    伊凡真的傻眼了。

    打鱼鳞他自然会，动作也很利索，但绝对不能利索到这个程度。

    就在他傻眼时，铁牛又将鱼翻了个面，又是刷刷刷几下，这一面的鱼鳞也没了。

    这刀像是长在他手上！

    伊凡真不敢相信，这一连串麻利的动作竟然是一个看似木然的憨厚汉子做出来的。

    铁牛还是没有停顿。

    他菜刀一平，用刀尾尖在鱼背一推，刷的一下，整条鱼立即被剖开，露出了内脏，他接着用菜刀轻轻一扒拉，鱼的内脏立即就扒拉了出来。

    接着，他又干净利落地去了鱼鳃。

    这一手又把伊凡给震住了。

    我靠，鱼背还可以这样片开？

    这用刀的力道得掌握得多巧才行啊？

    按照正常的片鱼法，应该把鱼立在砧板上，然后用刀尾尖顺着鱼背往后推，这样才好发力将鱼片成两半。

    之所以这样，是因为鱼骨就在鱼的脊背上，
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