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第35章苦乐参半百味汤5

,盛好石髓饭就赶紧走了。

    沈依依刀工了得,操起菜刀几番起落,愣是将几样食材切成了蝉翼厚薄,堆叠在碗里,体积看起来多了一倍不止。

    不一会儿,米浆煮熟,沈依依过来看了看浓稠度,冲小胡椒点头:“熬得不错,去打一盆冷水来。”

    小胡椒看了惊叹不已:“小姐,您真是天生开饭店的料,这得节省多少成本哪。”

    “呸!”沈依依啐了她一口。她出神入化的刀工,竟让她说成了偷工减料。……虽然的确也是为了变相地偷工减料,谁让她们食材少,巧媳妇难为无米之炊呢。    时值饭点,灶和炉子里都有火,但灶上大锅里还有小半锅石髓饭,没法用,小胡椒便朝炉子上另架了一口铁锅,问道:“小姐,熬米浆和熬豌豆粉是一样的吗?”

    哟,还记得在富阳县的时候,做凉粉的事儿呢?真是个好学生。沈依依拍拍她的脑袋:“差不多,你来试试?”

    小胡椒一口咽下汤,又细细地嚼了米豆腐,只觉得这米豆腐绵软而又不失嚼劲,满含肉味却又不失原本的清甜米香,比起黄豆做的豆腐来,实在是不逞多让。而大骨汤里融入了猪肝和猪肚,相得益彰,鲜美胜过正经的猪肉汤。

    可是再好吃又有什么
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