第九百八十六章 贵腐葡萄
捡钱了一样?
老韦斯特畅快地大笑起来,说道:“夏,这些葡萄可不是腐烂,准确地说,它们是感染了霉菌!”
夏若飞哭笑不得:“那不是一个意思吗?总归是没法用,只能让它们烂在树上了!”
老韦斯特连连摆手说道:“!!!夏,这些葡萄不但能酿酒,而且能酿制最顶级的贵腐酒!”
夏若飞在酿酒行业就是个小白,平时也没有特别的品酒爱好,所以根本不知道什么贵腐酒。
倒是冯婧听了之后,忍不住眼睛亮了一下,问道:“大叔,你是说……价格不菲的贵腐酒,就是这种葡萄酿制出来的?”
老韦斯特哈哈大笑,招呼夏若飞和冯婧走近葡萄树,然后指着上面的葡萄说道:“你们看,这葡萄表面感染的霉菌,是贵腐霉菌,只有感染了这种霉菌的白葡萄,才能够酿制出贵腐酒的!”
老韦斯特的心情非常好,所以兴致勃勃地跟夏若飞冯婧两人介绍起贵腐酒来:“贵腐酒除了甜度非常高之外,还会产生让口感更润的甘油及特殊香气,如水果干、蜂蜜、葡萄干与贵腐霉的浓郁香味。贵腐酒被誉为‘液体黄金’,还曾被法国国王路易十四赞为‘王者之酒,酒中之王’。”
“这么厉害!”
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