第九百九十四章学做卤肉(2/3)
话不香盐巴不香油
顾名思义,要是没有盐味,就连吃肉都没有味道,由此可知盐在做菜中的重要作用。
就在这时,小鸭子毛丫五六个小屁孩笑嘻嘻的跑进了厨房。
“哇,好香啊,柳爷爷疯子哥,你们在做什么呀”
“呵呵,香吧我们在做卤肉哩”听到小家伙们的话,老爷子开心不已。
“嗯嗯,柳爷爷做的卤肉闻起来真香”小家伙们一边咽口水,一边说道。
“香就好,待会儿做好了给你尝尝”老爷子笑呵呵的和小家伙们聊着天,脸上一直都挂着笑容。
野猪肉在卤水中煮了大约二十分钟,老爷子就将锅抬了下来,让肉继续在卤水中浸泡,浸入更多卤水的味道。
“柳爷爷还要等多久呀”小馋猫们等不及的味道。
“呵呵,快了,再等十来分钟就好”老爷子轻轻一笑,对几个小屁孩都喜欢的紧。
闻言小家伙们乖乖的蹲在边上,眼睛一眨不眨的盯着锅里的卤肉,真的是一群小馋猫,张峰都忍不住摇头。
“好了好了,卤肉好喽”老爷子将卤肉捞出来,用菜刀将卤肉从中间切开,看到里面的肉已经入味,顿时笑了起来。
嘻嘻
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