第二百三十五章,万能炒菜法
里的菜还真有点意思 ,林扬真没见过,他也算见多识广了。
幸好他有大魔王,慢慢的,他就心里自然有谱了。
“你见过没?”
林扬点上根,撇着嘴揶揄许大厨,“你那徒弟够欠抽的,诚心看自己师傅的乐子?”
老许脸一红,“是我自己没好意思 问。”
得,还是个脸皮薄的。
开挂才是高端人生赢家,林扬跟古人传说中的生而知之没多大区别了。
“这个叫四角豆,也可以叫杨桃豆,这都不叫啥,人家有个相当逗比的名字,皇帝豆。”
老许让林扬说的直发愣,跟备课了似的,没点牛逼真能耐可说不上来,如果不是忽悠自己的话。
“那怎么吃?”
“这类青菜不是有个万能炒法么,就照着那路子来。”
万能炒法,真的存在。
很简单,弄几瓣蒜拍碎,菜籽油烧热,青菜下锅爆炒,少许生抽,半勺糖,加盐,蒜末入锅,急火爆炒,赶紧出锅,千万不要担心菜不熟,等你确认菜熟了,也就烂了。
这是简版的,还有略复杂的,可以加点鲍汁或者耗油,出锅加香油。
随便吃去,清新爽口
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