失。所以一开始的时候，还是由超市自己经营，相信以孙经理对经营上严谨的态度，不会发生什么因为食品卫生不重视，而被人投诉的事情吧。”方明远的这番话，说得孙照伦也不禁连连点头。

    “三来呢，这也是对店员的一种储备，一旦日后决定再开新店面，那么咱们就可以将这些摊位出租给那些经过一段时间考察，各项工作能够达到咱们预定指标的业主们，这些店员们就可以抽调到新店面里充当骨干力量，以老带新。而且我相信经过这一段时间的经营，这些摊位届时可以租出一个更好的价位。岂不是一举三得？”方明远笑道，“稍微麻烦一些的地方就是，咱们得招聘几个厨师了，而且得手艺不错，精通小吃的。”

    孙照伦沉吟了片刻，一拍手笑道：“方少，这个好办，咱们只要将消息传出去，相信那些小吃业主们肯定有动心的。咱们只要加上一点，凡是在此期间，在超市正式工作过的厨师，其自己也罢，派他来的人也罢，都可以享受承租的优先权，恐怕到时候咱们不用招聘，也会有大把的厨子上门的！”

    两人不约而同地笑了起来，就如同一大一小的两只狐狸一般。孙照伦此时才真正地认同了方明远的商业头脑，他比自己想得还要明白，还要透彻，而且兼顾了方方面
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