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10 黏在心头的年味

藏起来休眠了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。

    因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于是把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。

    …………

    蒸笼一揭,一股白汽像潮水般涌了出来。白白的糯米粉,平平地铺在蒸笼里的纱布上。缕缕的热气白雾,夹杂着米香,迅速裹住了每一个人。炉下的火烧得旺旺,把杨晨的脸蛋照得通红。

    “好了,起锅了!”那边杨华父亲揭开了另一个蒸笼,杨晨赶紧钻过去看。杨父与杨华一起紧紧地攥住纱布的四个角,就像打渔人提起满澄澄的鱼网一样。“来喽,让让!”他们两个稳稳地向院外的石臼奔去,杨母顺势往糯米粉上抹冷水。“啪”一声,那大粉团子
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