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3 舌尖美味――冻米糖

糖”去亲家做客,再由亲家分发给全村,一般为一户两小包。于是,有句俗语流传了开来——“切白糖,担白糖,娘想囡来囡想娘。白糖切好好过年,份份(户户)人家福寿长。”说的,就是“冻米糖”背后的亲情和人情。

    如今想来,农耕时代尽管清苦无比,然而在寒冬腊月有一小块冻米糖在手,便觉十分温馨,那真是难得的幸福时光啊。

    冻米糖闻着香,吃起来更香,吃完连舌间、指间也是浓浓的。尤其是那个脆,牙齿轻轻一磕就酥了,口口如此,没有丁点酥不了;香脆里的甜,那是自不必说的,与那糖果的甜大不一样,一直甜到心里。

    “少吃点!饭不要吃了啊!”吃了没几块,老妈又开始唠叨了。

    随着温度降低,冻米糖渐渐冷却下来。将其一一包装好,杨母把冻米糖装进密封盒里,将盖子扣好。留着过年给来拜年的客人享用。尽管装冻米糖的盒子换了一个又一个,不过盒子里的冻米糖不知被我和妹妹偷偷偷拿过多少次,那一次又一次的偷吃,带给兄妹两人的则是满嘴的香甜、无限的快乐和热乎乎的年味。

    收拾完制糖工具,一家老小开始今天的大扫除。

    汉族民谚说:腊月二十四,掸尘扫房子”。北方叫扫房,南
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