第49章 做菜就像配药
。
而此时刘海全已经坐在了餐桌旁,此时正在品尝着洪土生做的八菜一汤。
“土生,你的厨艺不亚于大酒店的厨师长啊!
但是你是怎么把浙菜、川菜、鲁菜,都做得这么好吃?难道这些菜系的菜你都学过?
还有你做的这泡红椒牛柳、西红柿土豆烧牛肉,还有这牛丸虾仁紫菜蛋花汤,我认为都算是有一定创新的特色菜。
两种菜口味独特、异香扑鼻,汤鲜味美,是不是有什么秘方啊?”
刘海全作为金牌编剧和制片人,这么多年走南闯北,山珍海味、八大菜系、私房菜、宫廷菜、秘制菜什么的吃过很多,但还是感觉洪土生做的三道创新特色菜,让他赞不绝口。
洪土生招呼秦霏、刘馨雨坐下,请她们品尝时,这才解释道:“也许是我有做菜的天赋吧……
只要我尝过的认为好吃的,也不太耽误时间做的菜,我有空了就会尝试着去做。
当然了,凭空想象是不行的,所以我就用手机在网上看菜谱,学习制作方法。
只要有原材料和调配料、辅料,其实也不难做出。
这些年我总结了下,做菜有三大诀窍……”
洪土生说到这,
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