砍它的头，这一步最重要。”随心将一根小木棍在甲鱼头边一晃，这大甲鱼头一伸就死死咬住木棍不松口了。

    于是，随心就演示了杀甲鱼的全过程：

    等甲鱼的头伸长时，就把甲鱼的头剁掉，控净血，把脚爪尖和尾巴都剁掉，洗净后，去厨房放入沸水中稍烫捞出，回到井边撕去甲鱼身上一层膜、刮净黑皮，所有黑色的东西都除掉，又回到厨房，再放入沸水中煮了一分钟，以便切开硬盖，回到井边，切开硬盖，将里面内脏全部去除干净，用井水多次冲洗，不留下钉点产生腥味的东西。

    至此，甲鱼整理干净了，可以用炖、蒸、烧、炒弄着吃。

    姑娘们看着大甲鱼的各种身体结构，时不时“咝咝”吸口气，赞叹甲鱼的大。

    随心看着围观的众人笑道：“脚鱼算是弄干净了，可以用炖、蒸、烧、炒弄着吃。炖汤是最有营养的吃法；炒着吃最有口福，脚鱼肉劲道、又糯，好好吃哦！这假期里我一一做给你们尝尝。”又开玩笑道：“唉，这大太阳下你们不怕晒地陪着我，我真过意不去，只好做点好吃的回报你们。”

    随心说得象评书，逗得丽雪奶奶开怀大笑。青心倒是简单，直问哥哥哪天炒脚鱼肉吃，要流口水似的，让大家笑得更欢
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