第八章 工作量大增
开始将水缓缓倒入,反复揉搓的初成品俗称雪花面。
第二步,再洒上一些水,使之成为如疙瘩般的小面团,称为葡萄面。
第三步,将其压成块,双手沾些水开始揉搓面团,之后等面团光滑亮丽就完成了。
由于先前多日的刀工练习,冷莫的手比起之前更有力量,很快的在陈农农盯着之下,揉制出三个大小不一的椭圆形面团,接着迅速成形,圆亮光滑的三个面团出现在桌上。
“面团只是基础,离制作面还早,下班前把粉用完,稍有不够可拿新的用,你就一直揉制新面团到离开。”陈农农吩咐道,她注意到冷莫的技巧可以,但力量不行,得多加训练。
“明白了。”
看着三团很普通,纯粹圆亮光滑的面团,他很明显感受到自己厨艺正在慢慢进步,不过只要能打开《吞时经》,一定可以加速弥补料理实作的能力,所以冷莫在等,玻璃果一定要早点拿到手。
岁月竹与星辰花已有头绪,他打算求助关真导师的闺蜜,上官铃。
上官铃虽挂着导师的名气,却很少到超文学院教学,其背景成谜,不过对冷莫等几名学生很看好,以前会带着他们到自家的田园逛逛,其园区大到没有边际似的,却诡异的
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