？为什么还要选择猪排骨呢？”海伦有些不解的问道。

    “因为大部分的龙都是爬行类动物，所以肉质会非常有韧性，想要炖烂没有高压锅至少要一两天的时间，到那个时候就算炖烂了能吃了其他食材估计都炖化了。”

    “原来是这样。”

    “第二道菜是白斩鸡。”

    “白斩鸡是冷盘，不加任何调料用清水煮过后随切随吃，配合专门的调料即可，龙骨汤虽然是口味较轻的，但是终归还是有别的味道，而白斩鸡可以将口味逐渐调的清淡，这样接下来的菜才会更有冲击力。”

    这道菜没什么好说的，虽然很好吃，但是并没有让人拍案叫绝的感觉，但是众人却没有想到，这么一道菜尽然只是为了后面的菜做下伏笔。

    “随后是第二道冷盘，芥末鸭掌。”

    “啊！”艾薇突然站了起来。

    “我吃这个的时候差点呛死好辣啊！”

    “我之前说过，这些菜都是用来提神和开胃的，这道芥末鸭掌也不例外，如果直接吃芥末鸭掌，那么芥末很有可能会导致胃疼，但是之前已经喝过了汤又吃了一些肌肉所以并不会影响胃，而芥末通七窍可以让人的五感在短暂的下沉后进入较长时间的提神状态。所以
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