，脱水重新至颗粒状才能用来调制茶乳。

    其间的火力控制尤为精细。

    “快，都焦掉了！”于留山一把夺过搅勺，搅动锅底。

    “乳沙刚开始熬煮一定要多搅，不然很容易粘锅的。”

    于留山快速拿出一个空锅，将煮到一半的乳沙倒进去，放在元力炉上继续熬煮。

    “遇到这种情况，你肯定要换个锅煮，或者快煮好了，就直接下火藻砂，进行下一个步骤。”

    于留山给白两看了看一片焦黑的锅底，“那里有刷子，去刷干净。”

    “好，我知道了。”白两接过高腰锅。

    “小二，你这桶赤桑茶温度怎么这么高，你是不是忘记加冰石了？”阿朱检查过摆放的茶桶，忽然叫道。

    白两暗叫了声该死，无奈的点点头，刚才忙得头昏脑胀的，自己确是忘记了。

    “平时开玩笑归开玩笑，做事不要毛毛躁躁的。”于留山脸色罕见地有些严肃。

    “倒掉一包乳沙或者一桶茶没什么，但前面忙起来，就很容易把自己搞得手忙脚乱的，我们准备的东西也会供应不上。”

    “小二，来加一下注糖机里的糖！”

    “冰槽里冰石也快见底了
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