第158章 青团
大家一起总动员开始捏青团。
“馅料我都已经分好了,你们只需要把青色的皮包起馅料就可以了,就跟咱们之前包饺子一样,只是不需要包出花样来,只用捏成团子,不要露馅就好了。”
宋菱月一边说,一边拿起一块绿色的青团皮在手心里压平了,再取一块红豆沙馅叠放在青团皮上,然后虎口慢慢收紧,将青团皮慢慢推紧收口把整个豆沙馅都包裹在了青团皮里面。
做完了这些,宋菱月还觉得青团捏出来的不够浑圆又在手掌心里搓揉了片刻这才展示给了众人看,“揉成光滑的圆团子就好了,包好的的团子都放在这边的蒸笼上,这些都是熟的,要吃的时候到时候上锅蒸上一盏茶的时间,味道会更加的香甜。”
有宋菱月的掩饰,众人很快就开始手忙脚乱地做起了青团来。
宋菱月怕大家第一次做,所以准备的材料都有多的,却没想到不管是祁墨、柳良还是宋言之和香菱,早就在多次的帮忙下对于和面这种事情轻车就熟了,更别提本来就是做面点起价的李婶了,这样简单的包馅料对她更是小菜一碟。
“姐,我这个样子可以不可以?”宋言之最先完成了他的首个作品,除了不够浑圆之外,至少没有把馅料漏出来。
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