48章:下面是门手艺【求收藏】
苏夜开玩笑的又说了一句,让院子里充满了愉快欢乐的气氛。
三言两语化解了尴尬,苏夜回过头,看见黄雷和何炯向他投来赞许的眼神。
苏夜微微一笑,算是回应了他们。
将目光转回桌子上,苏夜把面粉倒入盆子里,放入了两勺盐。
“不错啊,小夜,很多人都不知道放盐这个诀窍呢!”黄雷一边和面一边夸奖道。
“为什么要放盐啊?”长这么大压根儿没进过几次厨房的何炯好奇的问道。
“俗话说‘盐是面的魂’,加入少许的盐能让面粉起筋,也就是更劲道。”
苏夜解释说,他舀了一碗水,他一边和面,一边缓缓的将水倒入面粉里。
何炯恍然大悟的点了点头,继续和徐争一起围在桌子旁观看。
揉面可是个力气活,想要面条劲道,必须反复的揉,揉的次数越多,吃起来就越劲道。
两人不停歇的一口气揉了十来分钟,黄雷喘了口气,额头上挂满了细细密密的汗珠,揉完面显然消耗了他不少的体力。
他抬起头想看看去帮帮苏夜,毕竟他可比苏夜先动手和面。
黄雷抬头看去,只见苏夜已经把面团用碗
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