这个食材不需要别的，只需要用新鲜的白菜和辣椒一起做就可以了。做法十分的简单便利，时间一到两天便可成。

    这真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊。

    不过想归想，能不能成还得她自己做实验。白菜她们家倒是有不少，辣椒她们家的菜园里也有，还是那种辣的让人吃一口，就永生难忘的朝天椒。

    宁珞忙去家里的地窖中，搬出几颗大白菜来，选最嫩的白菜心，将外面的老白菜叶子取下来，晚上可以炒着吃。

    辣椒全部洗干净，用剪刀剪成细长条，白菜切成一丝一丝的。

    不一会，宁珞便切了小半盆，撒上盐，八角，茴香，蒜瓣，生姜等，搅拌均匀后，放在通风处吹干。腌制半小时左右，再重新搅拌一次，将里面的盐水沥干，再揉搓几下，让调味料充分的揉入菜的味道重。

    宁珞为了腌菜，还找到一个腌菜的菜坛子，里面竟然还有老水。她拿了个小碗，舀出些老水尝了下，竟然又酸又辣，味道十分的纯正。

    看来宁珞去世的娘李氏，也是一个做菜的好手，她用的是最普通腌制菜的方法，里面没有那里多料，味道也还不错。有了这老水的帮忙，腌白菜和酸辣椒可以大大的缩短腌制的时间了
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>