伏地磕了个头，相信这一课，会让他终生受用。

    秦飞在三楼观光台看了整个过程，身心舒畅，出海观光的决定，果然正确。

    等到快中午的时候，游船一层大厅开始供应食物，每人可免费领取一张烤饼，茶水不限量，但想要吃海鲜什么的，就要单独付费了。

    船老板这会儿换上了一身厨衣，正在制作鱼脍，也就是所谓的生鱼片。

    可能很多人会以为生鱼片是东洋料理，其实在周朝的时候，华夏就有了吃生鱼片的记载。

    唐朝更是食用生鱼片的鼎盛时期，李白还写过一首《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》，就是描写吃鱼生的场景。

    然后小日……子过得不错的东洋人来到大唐，把鱼生这道美食带了回去，奉为国菜。

    虽说鱼生保留着食材最原本的鲜美滋味，但其可能有寄生虫，人吃了容易生病，所以还是少吃为妙。

    秦飞不打算吃，但看着船老板运刀切鱼就挺享受的。

    对方在案上铺一张白纸，将处理好的肉块放于纸上，随即开始切片。

    这个过程有个专业术语，好像叫做“斫脍”，刀功高明的大师傅，不仅生鱼片切得纤薄，而且白纸上几乎不沾汁水。

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