的肉太多了。

    在后世，无论是火腿肠还是各种肉丸儿，都是闻到肉味儿不见肉，里面大多是用淀粉和各种食物胶调配的，周恒扫了一眼，让人再拿来一个大盆，另外准备鸡蛋和面粉，土豆没种植出来，淀粉别想了，还是用面粉替代吧。

    “行了，看好我的动作，你这些原料用肉太多了，这一大盆分成四盆正好，然后里面放入生鸡蛋和面粉，稍加一点儿水用力搅拌，你们谁来试试？”

    小胖子，赶紧举手，馅儿就是他准备的，现在想要找回面子，赶紧冲到前面，朝着周恒展示双手。

    “老板我洗干净手了，啥也没摸！”

    周恒摆摆手，将位置让开。

    “行那就你了，过来吧，烧火那小子呢，将大灶刷干净做一锅水烧开。”

    一句话所有人动了起来，小胖子倒入面粉和生鸡蛋，当量差不多有肉馅儿一半的时候，周恒阻止了他的动作。

    “行了，开始用力气搅拌吧，顺着一个方向，使劲儿搅动，搅不动再少量多次加水。”

    小胖子的衣袖，被薛老大撸到腋下，双臂用力开始搅动，别说这小胖子还有几分力气，搅动的频率很稳，眼看着盆里面的肉馅和面粉融合起来，原本还有蛋液浮在
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