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第十七章 斗茶香兮薄兰芷

此,不必介怀。参加斗茶的各位会献出各自所藏名茶,轮流品尝,以决胜负。仲裁则主要通过煮水技艺、火候缓急、茶叶的色相芳香、茶汤醇度以及茶具的优劣来评点。斗茶各步,都有二人小斗或者多人共斗。主要是斗茶品、行茶令、茶百戏。斗茶品则为汤色汤花之斗,茶色贵白,又以青白胜黄白;汤花则重色泽与水痕早晚。”

    墨青玄奇道:“茶具优劣也算,那去年你未能拔得头筹,今年怎么还用‘一生’?”白虚瑕笑笑:“我只不过来走个场子,品尝些绝世名茶,胜负并不重要,‘一生’自然是要用一生的。”

    墨青玄心里一阵涌动,只觉自己如此粗鄙,太不解风情,又问道:“那么谁来仲裁?”白虚瑕道:“斗茶要经过集体品评,墨兄和唐姑娘不妨也尝试一番。其实最重要的就是自己的感觉,好茶是瞒不过人的。”说到这里,他看了看凌子竟,笑容里却有不卑不亢,偏偏又没有丝毫骄矜。

    此时与会众人纷纷上前,白虚瑕也站起身来,道:“还请唐姑娘与墨兄在此稍候了。”北游一脸笑容地看着自家公子,也退到旁边,紧盯着长台。

    “龙井山,龙风泉新鲜泉水——”主持点茶会的正是齐子澄,钱晟虽然经营茶业已久,毕竟年老,这般大力喊话,更
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