过。米露之前用的烤箱很贵，卖二手也卖了不少钱，虽然是杯水车薪，但总比没有要好。因此米露现在没有烤箱可以用，而且周转的资金这么紧张，只够买第二天的菜，一时间连几百块钱的便宜烤箱也买不起。

    而且以往用惯了好东西的米露，也实在不想买一只几百块钱的烤箱用，但凡温度不均匀、上色不均匀，米露都觉得自己没办法忍耐自己烤出来的“失败品”。

    没有烤箱的话，能做的点心就少了一多半。

    最后米露决定做豌豆黄。

    一是因为它不需要烤箱，二是因为豌豆黄是这座城市中大多数人童年记忆中的味道。

    小时候沿街叫卖的豌豆黄，是一般人家孩子们解馋的小食品。小贩用砂鼓子将豌豆煮烂后，加入煮熟的小枣，凝固冷却，磕出锅来，切成菱形的一块块叫卖。小贩推着独轮车，车上扣着几锅熬好的豌豆黄儿，虽然粗糙，整锅的黄儿上豌豆皮清晰可见，但是凭仗小枣的甜味、面面的口感，倒也可口。

    正是这种做法制作的豌豆黄儿保持了豌豆的自然颜色和它的原味。对当时平民人家的孩子来说，平时缺乏零食，如果能吃一块这样的豌豆黄，也蛮有滋有味的。

    这座城市中，历来有着农历三月初
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