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四六二、千呼万唤始出来

日子过好是最要紧的,其他人自有其他人的活法,不用我们操心。”刘阿姨笑道。

    只见面前服务员端来一只精致的铜鼓模样的铜锅,里面是绿油油的油茶汤。

    山丹第一次吃油茶是在一个老家桂林的朋友家里,朋友的母亲打了一锅香喷喷的油茶出来招待客人,从此后山丹便爱上了这朴素而美味的油茶。

    如今永城的大街小巷开了好多家瑶王府,它的恭城油茶便是地道的瑶族传统美食。

    据说当年乾隆皇帝下江南,沿途百官大献殷勤,山珍海味无尽献上,吃得乾隆茶饭不思 ,见食生厌,众御厨顿时束手无策,恐慌不已,这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶,就赶紧刨制工具,做出了一碗恭城油茶御前奉上,乾隆喝后顿时口舌生津,胃口大开。欢喜之下,御赐恭城油茶为“爽神 汤”。

    至于乾隆皇帝为何胃口大开,那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效,是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而明的一种保健饮品,其中的茶叶含有丰富的茶碱,起到全身调理的作用;生姜驱寒湿;大蒜消毒;花生米醇香可口、还可补充能量。

    恭城油茶制法亦特别讲究,要选用清明、谷雨两个时节采
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