第246章 模式
沁是怎么保存的这些东西,这些都是春天时候山里再普通不过的东西,可是到了千里冰封、万里雪飘的时候,根本连个绿叶都见不到的,那这些东西,就实在是太难得了!最关键的,她腌的还不是很咸,最大限度地保留了野菜的原汁原味。
李沁这次教的菜谱都是免费的,为了最大程度发挥山野菜的原香,李沁教给他们的大多数都是清炒、凉拌的方子。乐老板抱着试一试的态度把菜谱放了上去,结果客人们总是会抱着试一试的态度去尝尝看,这一试便一发不可收拾了,要知道,平常冬日大家吃到的山野菜大多是野菜干放进开水锅里重新烀烂的。所以不管是什么菜,晒出来都是黑乎乎的,再烀出来都是又黄又黑的。可是,李沁这个看着和新鲜的并无二致,而且味道也得到了最大程度的保留。能在冬天里吃到这样清爽的东西,简直是一种享受!
一时间,杯莫停再次门庭若市,加上这几个月的努力,来的女客也多了起来,糖蒜姜再一端上来,更得到了所有女士的追捧。甚至许多男子会买回去给身怀有孕的妻子,在她们食欲不振的时候,用两口这个糖蒜姜压一压,真是再好不过了!
另外,李沁又教了胡丁氏几款甜点,包括槐花酥和打糕。
打糕是李沁那次在山
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