第二十七章 做腊肉
斗志盎然的苏茗起身就朝着岩喊道:“老哥你今天要乖乖的啊……”因为我今天会很忙!
但……岩要是会乖乖听苏茗的话,他就不是小龙崽了!
苏茗准备做香肠和腊肉,因为这野猪实在是太大了,虽然岩的食量的确不小,但要想把这野猪吃完,没个七、八天估计是不行的。
而且按照小龙崽的性格,要是让他一种食物连续吃个七、八天,他不发飙把她打死才怪!
“猪骨可以熬汤,加入猪皮一起熬,冷却后会凝固成半流体。”
用竹筒装起再埋冰块里边应该能保存一段不短的时间,苏茗在心底默默补了句。
“后腿肉可以用来做香肠,腩肉可以做腊肉,不过可惜没有酱油,不然颜色会更好看。”苏茗摩挲着自己的小下巴,一脸无奈。
没有多余的香料,目前苏茗手上只有粗海盐和姜葱蒜花椒这些简单的调料,而且唯一的甜味来源只有蜂蜜。
啧啧,用蜂蜜来腌制腊肉,这想想都觉得很奢侈啊……
“老哥!”
苏茗抬头,看向正把昨晚吃剩的野猪大腿骨咬得嘎嘣作响的小龙崽,眼神 期待,“能帮我一个忙吗?”
“吼?”干嘛?
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