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第四章 渍酸菜,命中注定的伤

根本就照不到房间外面来。

    老爸老妈一个推一个拉,张兴明和哥哥就跟绊绊跄跄的跟在后边,刚开始一般还会假模假样的去推一会,不过太小了,很快就跟不上了,就扯着老妈的衣服跟着,根本看不清脚下的路。

    白菜买回来了要攒堆,就是重新码堆,要透气,不然就会上热,就是菜堆的内部发热,菜就特别容易烂。话说蔬菜和水果都有这个特点,特别容易上热,而且一旦上热就烂的特别快,一个晚上就烂掉一大堆。

    它的热量是哪来的呢?弄不明白。

    把白菜码好才是做饭吃饭,每年的这几天孩子都是饿的乱叫才吃到饭的。

    第二天,老爸在院子里支上大锅,锅口的直径有一米二以上,灌大半锅的水,开始烧。

    这个要用劈材烧,不能用煤。老妈就在一边清缸,缸里必须要洗净,不能有油,也不能有水。这个事挺奇怪的,不能有油可以理解,可是明明白菜烫出来就是带水的,为什么不能有水呢?可是就是不能有,要反复的擦。

    然后张兴明和哥就开始抱白菜,往锅里抱,然后再用盆端着烫好的送到缸边。

    老妈烫,老爸码缸,半天时间就弄好了,然后把刷洗干净的小豆石压上去,这一年的
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