茶博士听了一愣，立马笑道“客官真有福，本店刚到几斤明前龙湫茗，这龙湫茗可是有名啊，有诗赞曰龙湫瀑布雁湖茶，活火烹耒色味嘉。三碗清香绕舌底，浑身舒展不念家”
    鲁智深忍不住了，把桌子一拍，道“贼厮鸟！休得聒噪！啥念不念家的！俺们吃完茶还要赶路呢！快上快上，哪来那么多狗屁放？惹恼了洒家，把你家茶坊烧成白地！”
    那茶博士赶紧闭上嘴，一溜烟跑进去，一会儿拎着晶亮的铜开水壶，将捧在手中的黑釉盏“当当当”地一溜摆到众人面前。
    黑釉盏底有些许茶叶末，茶博士手提铜壶先注入少量沸水将茶叶末调成糊状，然后再注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成一株株兰花图案，转瞬即逝。
    “小哥，好俊的分茶功夫！”兰大亨称赞道。
    那茶博士颇为得意地笑了笑，道“多谢客官夸奖，手艺好不如茶叶好，尝尝这上等的龙湫茗吧。”
    程风发现，宋朝人喝茶与今日大为不同，与其说是喝茶，不如说是冲茶粉，与冲咖啡喝类似。
    他们先用茶碾子把茶砖细细碾碎，碾成粉面状的茶末，再用筛罗把茶末过滤一下，分筛出细腻的茶粉。
    用小勺把茶粉分到几个黑瓷碗里，冲
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