第三百四十二章 香脆土豆饼
直至均匀到细腻,那么林筱筱只能不停地继续搅拌下去。
也许是大力出奇迹的缘故吧,林筱筱毫不松懈地不停搅拌了面粉与蛋液无数次之后,她搅拌的过程才终于方便了一点,也终于才形成马铃薯面粉煳煳。
黏糊糊已经调好,那么现在可就是要到了真正的制作过程了。林筱筱从桌子底下的柜子里翻出了不粘锅,先放在了炉灶上加热。
等到炉灶上开始稍微有热气冒出来的时候,林筱筱舀了整整一汤匙橄榄油倒入了不粘锅中。经过了林筱筱加热以后,不粘锅上本来就冒着热气,现在再倒入了橄榄油,更是“滋滋”地冒起了油泡泡。
趁着油泡泡越来越大的时候,林筱筱在这才刚准备好了不久的不粘锅中放入了大小差不多的、刚刚才切好的土豆片放了进去。
每一次煎烤的时候,林筱筱都正好只在锅中放入四片土豆片。锅中本来有油,现在油上面又多了一层土豆片,油煎着土豆片,一阵算不上浓的香气便从锅中直直地传了出来。林筱筱不得不感叹一句,如果直接再煎过的土豆片上面洒一些椒盐,想来也是一种十分美味的吃法。
待到土豆片的两面都差不多煎到了金黄以后,林筱筱把差不多可以接近四分之一的土豆面粉煳都一同放入了锅中
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