林筱筱最先注意到的，是这间后厨里储备着的牛腩还正新鲜，而且还有一个个番茄正鲜艳，所以她准备做的第一道菜就是番茄炖牛腩。
    按照林筱筱一直以来的制作步骤，她还是先准备起了各种在稍后可能会用到的食材以及调料。这样率先准备好自己所将要用到的各种食材和调料，可以让她在随后的制作过程中可以更加的得心应手，不至于出现手忙脚乱的情形。
    林筱筱所做的这道菜是番茄炖牛腩，所以番茄和牛腩两样自然是必不可少的两种食材了。她先准备好了整整有两斤沉的牛腩，又拿出了四个番茄。
    在准备好了这两种必备的食材之后，她这才又开始继续准备好了接下来的用料。为了番茄炖牛腩的口感可以更加的丰富，林筱筱也准备了胡萝卜两根。经过炖煮后的胡萝卜的口感一般都是极为软糯的，并且还透着丝丝的甜，这种味道和番茄和牛腩搭配在一起是非常合适的。
    主料都准备好了，调味品自然也是必不可少的。花椒、大料、葱、姜、八角全部都准备好了之后，林筱筱便就开始了接下来真正地制作步骤了。
    制作番茄炖牛腩这道菜的重头戏，就是对牛腩的处理了。
    老太太在后厨所准备的牛腩还很新鲜，肉质紧滑，一
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