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006章 清水至魂,怀石料理(继续投资不要停)

鳗鱼寿司,挑弄着味蕾,舒适过后是对正餐的渴望。

    “向付”:所有的前奏全部结束,神经像嗷嗷待哺的婴儿,怀石料理从这一步进入正题,唐祥点的是蓝鳍金枪鱼中腹位置,触感如指尖轻点皮肤,入口即化。

    “盖物”:茶碗蒸,一个小茶杯里面装着吹弹可破的鸡蛋羹,一个虾仁点缀其上,没有太多的形容,就是好吃到哭,想要吃得更快一些。

    “扬物”:炸枫叶,非常独特的做法,一片枫叶被炸至琉璃状态,与其说是食物倒不如说是艺术品,无论味觉还是仪式感都被推向了高点,达到了前所未有的巅峰。

    “烧物”:几块烤鱼,外酥里嫩的质感引得味蕾都在搏动,轻咬一口后,鱼肉内鲜香的汁水在口中绽放开来。

    “冷钵”:是一碗简单的清汤素面,入口之后清洗了之前的一切酸甜香辣,巅峰之后的落幕,带着一点滋味的清汤寡水擦去了之前所有的味觉躁动后留下的残余。

    “水物”:只是一些鲜嫩多汁的水果,清爽的口感洗走了仅存的痕迹。

    每一个道菜肴放在唐祥面前时,大厨们都会详细的介绍菜品的口味、由来、文化传承等。

    然而无论他们介绍的如何天花乱坠、石破天惊、日月
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