人体健康有较大价值，可提高人体免疫功能，具有抗衰老、抗疲劳的作用。

    据研究证明，食用真菌能抗病毒、降脂、降压，若经常食用还能防癌抗癌。

    可供人们选用的菌类有：香菇、蘑菇、草菇、平菇、鸡腿菇、猴头菇、金耳、滑菇、羊肚菇、牛肝菇、灰树花、金针菇、竹荪、黑木耳、银耳等，品种之多可以称其为微生物世界的“金字塔”。

    “山珍”中还包括硬壳果类，或称为荚果、坚果。常用的有核桃、榧子、松子、腰果、开心果、栗子、榛子等。

    它们多含有丰富优质的蛋白质，并且其氨基酸的组成与人体所需较为吻合，最易为人体吸收、利用。

    有些坚果如胡桃、栗子、榧子等，还含有卵磷脂、亚麻酸、亚油酸、胆碱等，对健脑、美容有益，还有延年益寿的作用。

    ……

    向天歌还在口若悬河的说着大华国的“山珍。”以及眼前的菜品有多纯天然。

    曹帆一脸无语，不就请吃顿饭吗？看把你能得，简直要把嘴皮磨破了。不过，现在这个世界不太太平啊，自从他去了一趟古玩市场后，妖魔鬼怪横行啊。不过对比人而言，野生物再不崛起，迟早被灭绝。向天歌说的话，让曹帆陷入深思
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