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na0013 真·野鱼——小静斋

    闻香阁是盛庆市赫赫有名的美食餐厅,它的菜品定价,甚至超过了五星级酒店。

    顾楷文表示以闻香阁作为菜品定价的参考对象,意思 是准备走高端特色路线。

    范英俊考虑了一下,没有给予肯定的答案,但也没有否定,他回应道,“在闻香阁,水煮鱼的价格是188元/份,但只有这个三分之一的分量。”

    “另外,在味道方面,你这里的味道超过了闻香阁的味道。虽然很不想承认,但那是不争的事实。”范英俊露出无奈的表情。

    “不过,闻香阁有闻香阁的优势。”范英俊追加的说道,“首先是用餐环境,闻香阁的用餐环境自然不必多说;其次,服务质量,闻香阁在这一块也做得非常好。最后,还有一点,闻香阁的名气!”

    “所以,二哥,你觉得我应该怎么定价?”顾楷文再次问道。

    范英俊摇头,“我不知道。如果站在我的个人角度,我觉得,无论你定多高的价格,我都可以接受。毕竟,我是味道至上的代表,只要味道足够好,我可以忽略用餐环境,服务质量,以及价格因素。”

    顾楷文点头,表示自己在听。

    范英俊继续道,“如果站在商业角度来说,虽然你这里味道特
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