样汤。饭间，理事先生又向我谈到了不少的食物吃法与一天中饭食的量数。

    什么“食物多样，谷类为主。多吃蔬菜，果薯相辅。豆类奶蛋，常备左右。清淡少盐，适量可口。若想喝酒，限量适度。经常运动，防病益寿。”

    什么“吃是人的本能，吃法各不相同，会吃吃出健康，乱吃吃出毛病。均匀搭配家常饭，常吃素食要清淡，牛.奶豆浆不间断，水果蔬菜尽量全，多汤多醋少油盐，不贪糖类和糕点。只吃八分饱，一口不多贪。”

    一白昼中四到六顿为宜，每顿饭只吃八成饱，不要到饥肠辘辘饿至难受再暴吃。我说：“有道理！我们都是一白昼三顿饭的多，讲究‘早吃好，午吃饱，晚饭吃到八成好。’我们的养生之法繁多，我倒很赞成大文豪苏东坡的养生法：‘无事以当贵，早寝以当富，安步以当车，晚食以当ròu。’我们都吃ròu，几乎各种动物的ròu。苏东坡的这四句话的意思，我向他们解释道：‘无事以当贵，是指人不要把功名利禄荣辱过失考虑得太多，如能在情志上潇洒大度，随遇而安，无事以求，这比富贵更能使人终其天年。早寝以当富，是指吃好穿好财货充足，并非能使人长寿。对老年人来说，养成良好的起居习惯，尤其是早睡早起，比获得任何财
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>