锅盖焖。
    过了约有十来分钟，等锅里的水沸腾翻滚，就把葱花撒入，放盐，出锅。
    一道简易的酸菜鱼大功告成。
    大牛把酸菜鱼端到桌面上，给爷爷奶奶各倒了一碗鲜美的鱼汤，又把鱼肚的嫩肉挑出来夹到老人的碗里。
    昏暗灯光下，酸菜鱼冒着腾腾热气，热气袅袅上升，在灯管附近萦绕消失。
    今天程爷爷很高兴，破例让程大牛喝半碗酒。
    大牛早已垂涎爷爷泡的果酒，没等爷爷开口，他就急不可耐的吞了个见底。
    吃过饭后，大牛扔下筷子，连桌子都没收拾，就晕乎乎的回到房间躺下。
    程奶奶见状，一边收拾碗筷，一边责骂程爷爷纵容孙子喝酒。
    程爷爷跟她吵了几句，争辩不过，最后只能闷声看电视。
    大牛一躺到床上，意识立马飘至山林里。
    七点多钟，夜幕已经昏沉沉落下。但，凡是大牛意识所达之处，全是一片亮堂。即使山中林木葱郁茂密，连月光都泻不下，可在他的意识中，跟白天几乎无二致。
    山林的夜格外祥和宁静。
    白日里叽叽喳喳的鸟儿没了踪迹也无声息，只剩下藏在草丛里的虫子低低吟唱不知名的歌曲。

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