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第70章 红薯馒头


    刚好沈国标把家里剩下的红薯和芋头都带来,梁雪梅就做了红薯馒头。
    红薯去皮切块蒸熟压成泥备用。发酵粉和白砂糖混合加入适量温水酵化,然后加入面粉中,揉成面团。
    接着,把面团分成两份,一份加入红薯泥后,两份面团发酵一个小时后,把它们拿出来揉一揉擀成长形,红薯面团在下白面团在上,从底部往上卷起来切成一小团。
    然后把它们按扁如同包子般包起来,多卷几层次,螺旋状越明显,接着把它们放进蒸锅,盖上锅盖放进灶锅里,不烧火二次发酵二十分钟,最后大火烧开蒸十五分钟再焖五分钟就可以出锅。
    看着红白相见的馒头,孙佩佩兴奋的叫起来,“太棒了!雪梅,快看,这是我做的馒头。”
    她是第一次做馒头,就像采了蜜的蜜蜂翩翩起舞。
    李秀英的脸上也洋溢着开心的笑容,她也是第一次做这种馒头。
    以前,在妯娌们的游说下做过白馒头和菜包,像红薯馒头连听都没听说过,更不用说做了。
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