远在食神店的白夏，对此一无所知，她在厨房，刚从神职办事处工作人员的手里接过了羊排。
    猪肉、牛肉店里都做过，用两种材料做出的菜也都有，唯独羊肉，现在店里一道也没有，大家也都没吃过。
    收了这么多礼物，其他的她做不到，犒劳大家一顿美食还是可以的！
    第109章 香酥羊排 小刀帮忙将羊排剔开，白夏把
    小刀帮忙将羊排剔开, 白夏把剔开的羊排放在冷水中，和葱段、姜片一起煮开。很多人不喜欢羊肉，是因为羊肉太膻, 吃不惯那个味道, 冷水下锅可以很好地去除羊膻味。
    大约一分钟后捞出羊排, 重新在锅里倒上热水, 在水烧开后加入酱油、盐、葱、姜等配料。不过卤制羊排不仅要让羊排上色，还得入味, 除了一些基本的小调料之外, 还要加入特制的香料。香料里被白夏放了大料、砂仁、白蔻、香叶、山柰、白芷、陈皮以及一些小茴香，还有少不了的干辣椒，很多东西，一放上辣椒，立刻香了起来, 入口的味道也更加刺激。
    再出锅的羊排已经不是那种没什么胃口的肉白色，而变成了酱色, 不过太热的羊排放在锅中容易脱骨, 白夏把羊排放在一边, 让它自然冷却一段时间。
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>