是很讲究，关键是蘸水做得好，是为了将就老人和小孩吃不起辣子，同时也想让躺在床上的父亲喝点汤，补充点营养。酸菜鱼就比较难弄了，很费时，单是汤就熬了半小时。
    曾经做出来的鱼真是色美味鲜，还未上桌大家就闻到了香味。就连出去玩的曾快和曾飞被闻着香味回来了。
    曾经却先把酸菜鱼端上了桌子，她让曾江家两口子先尝尝，看味道如何。清汤鱼蘸水己经做好，鱼也马上就好。
    曾江两口子尝了点，都说太好吃了。两个小孩流着口水，但大人没叫动筷。曾经说“你俩的清汤鱼马上就好，不过你们也可以先尝点酸菜鱼，只是有点辣，看吃得起不？”
    两手动手尝了点，也说好好吃，就是太辣，吃了点就赶紧喝水，张着嘴吹着舌头。大人们都被两人的吃相给逗乐了。曾经说“吃慢点，小心鱼刺！”曾母就不敢吃辣，等着吃清汤的。
    清汤的很快好了，曾经让他们尝尝。
    曾江不敢表现出太好吃的样子，怕人笑话。曾江媳妇就顾不得那么多了，她边吃边问“妹妹，以前从未见你做过鱼，没想到做得这么好吃!我看你做的时候，单是汤就熬了很久，这个有什么讲究？”
    曾江笑着说“你还想学，先交师傅钱！”

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