，熟了才好喝。”他似乎有了计较，改口道：“就算我同意换掉明宇，你能保证，新上任的餐厅经理，有能力扭转局面。酒店，本身就是集团的大胆尝试——结合精致西餐，玩味中式文化。餐厅经理既要擅长西式饮食，还要深度了解中国文化。这么合适的人，哪是说找，就找到的。”
    猎人善于布置陷阱，却也多得是最终别人的陷阱捕杀的。嘉圣然道：“敖叔说得没错。光是精致西餐，国内这方面人才就很稀缺，我考虑从国外请人。”
    敖震对嘉圣然性格十分了解，从不无的放矢。他问：“可有合适人选？”
    嘉圣然给他杯中加上七分热茶，缓缓道：“恰巧有位故人，地地道道的中国人。几年前，去了巴黎，从事餐饮，米其林餐厅都管理过几家。前几天，与他通话，得知他竟然回国，目前正在物色的项目。我与他粗略聊过瓩居那边的情况，他很感兴趣。这真是太凑巧了，你说是吧，敖叔？”
    “怎么不巧，巧得很呀！”敖震这两个巧字，说得咬牙切齿。他复又面有喜色的道：“嘉圣然，他有你说得如此好本事，想必这个月就能盈利。那我，可就坐等着分红喽。”
    嘉圣然狠狠地看了敖震一眼，也不说话。慢条条的喝起茶来，心想：老狐狸，真是好算计
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