底子盘了过来，开了个挂炉铺。
    至于全聚德这个名字的由来，也是因为这个杂货铺，杂货铺的字号叫德聚全，意思是‘以德聚全，以德取财’。
    而杨全仁把这个字号颠倒过来，改为全聚德，取‘以全聚德，财源茂盛’之意。
    到现在，仔细算来已经有153年的历史了，是当之无愧的老字号。
    在这里还有许多精美的泥塑，生动的显示出了制作烤鸭的每一道工序，除了这些，还有鸭票等之类有很纪念价值的东西。
    说起鸭票来，其实就是和以前的粮票，差不多，人们需要先购买鸭票，有了这个鸭票，就可以随时去全聚德吃烤鸭了。
    据说当年之前要出现这样的鸭票，主要是在当年全聚德火起来之后，很多人都想用这里的鸭子送礼，但就这样送不方便，等送到的时候，都已经凉了，味道就差了，所以出现了这种鸭票，直接就送人鸭票了。
    下午2点钟，程赫和bacy，来到了老舍茶馆，老舍茶馆是以老舍先生命名的茶馆，建于1988年，古香古色、京味十足。
    在这里，不仅仅是可以欣赏到曲艺、戏剧名流的精彩表演，而且在这里还可以品名茶、吃北京的风味小吃。
    豆面糕（驴打滚）、艾
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