下降到二十度左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在二十度左右的地方催芽，催芽期间应维持浓厚的湿度，播种时，先建立苗床，然后用温水洒透，将种子均匀撒到床内，覆细土大约一厘米厚，播种后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在二十五度左右，夜晚也要至少保持在二十度左右，大约四到五天即可出苗，出苗后及时降温，白天二十度左右，夜晚十五度左右，阴天的时候可以将温度控制的稍微低些。
    初七也知道了之所以茄子的产量不高，就是因为现在的人们控制不住温度，或者即使大家知道茄子喜欢高温也不舍得在冬天用炭火来培植茄子苗，初七当时在皇城已经建好了暖气系统，又有西边的屋子一直没人住，初七就大量的培植了很多新鲜果蔬的苗子，现在开了春，挑了个暖和的天气一起拿了庄子里来。
    当茄子的幼苗有两到三片真叶时，可以分苗，初七分苗主要是分到一个个小的塑料小盆中，然后将它们全部都放在大棚中，初七分苗的单株都保留了一定数量的营养土即母土，分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜晚必须加盖草苫封严，并保持一定的二十到二十五度。缓苗后，开始通风降温，白天二十度，夜晚十五度，特别是
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