70 农场工作安排
几个,到时订几个大型帐篷,可以分成几个区,那接待力,一下就上来了,同时接待三五个宴会完全没有问题,又不会花费特别多的财力,还不用拒单,把人推到别的地方去,人对环境也满意。
至于厨房,最早设计的时候,厨房就设计得很大,人员也齐,这样的宴席应该还是挺得过来的,只是最好还是再多找点人来。
“耿姐,这个想法很好,就这样做,让人把场地布置精美一点,坝坝宴也要考虑天气的情况,先计划一下,能划几个区域出来,订做大型帐篷,要可折叠的那种,天气好的时候当然用不上,那要是遇到下雨下雪怎么办,因为有些是要户外搞婚庆的,人订餐的时候要说清楚,受天气影响,我们会提供帐篷,如果有实在介意的那种人,就推了吧,这也是没有办法的办法,反正我们尽量做到让人舒心,让人宾至如归就行了。”
“另外,问一下厨师长,厨房的人够不够用,问他有没有熟人介绍几个熟手过来,多备几个人总是好的。”
“这些你预算一下费用,我签字,到时好让财务结账。”
“好!”耿卓仪笑着点头。
“员工方面有什么安排没有,照这样看,人员肯定也不够呀!”叶梦皱了一下眉头,想到员工的问题,快过年
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