“九龙过江！”
    李香香一字一顿的对燕北说道。
    这道九龙过江可是他们李氏传家菜谱中的一道菜，也是李香香最拿手的一道菜。
    “我只听过八仙过海，你们李家竟然还弄出个九龙过江，厉害。”
    燕北称赞了一句，问道：“不知道这道菜里的九龙指的是哪九条龙？”
    “海参、鱼翅、龙虾、黄鳝、竹笋、火腿、香椿、淮山、鱼肚。”
    李香香一口气说道，至于其他的各种辅料，以及调味方法都是他们李氏的秘密了。
    “江呢？江是什么？”燕北问道。
    “江是面汤，用银丝面煮成的面汤，九条龙围在面汤周围，所以说是九龙过江。”李香香回答道。
    “听起来似乎不错。”燕北说道：“那就我帮你打下手、切菜，拉面条？”
    李香香点了点头，这九龙过江对刀工以及拉面功夫的要求，都非常高。
    每一个食材都必须按照特定要的要求，去切！
    最后才能摆放出九龙过江的美感来！
    而且九龙过江里面的面汤也很重要。
    尤其是手拉的银丝面，最好是只有一根细长的面条！
    从头能够吃到尾的那种。
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