能去除肉的腥味，还能使肉质彻底入味，肥而不腻，酥软多汁。
    差不多将近一个小时的功夫，燕北向汤汁中加入了冰糖，与老抽一起有着色调味的作用。
    又是慢炖了差不多半个小时的功夫，砂锅内的汤汁几乎所剩无多，一块块整齐的肉块吸足了汤汁，圆润饱满，红得透亮，色如玛瑙般润泽。
    最后一步，用大火蒸上十来分钟，至肉酥透，放入精美的砂罐中，一道色香味俱全的传统东坡肉便制作好了。
    但因为燕北，这盘东坡肉将变得更加与众不同！
    刚打开蒸笼的那一刻，顿时一股诱人的清香味飘散出来，极大地引诱着味蕾，就连每天与美食打交道的郑小南，都是忍不住狠咽着口水。
    “北哥，这么多年不见，没想到你这厨艺更加精进了，太香了！明明步骤是一摸一样的，我怎么就做不出来这种天上才有的美味呢！”
    郑小南大为称赞，当年在炊事班的时候，燕北就是靠这种绝品美味，征服了每个士兵的胃，甚至还俘获了不少女兵的芳心，扬言要把燕北收归私有。
    “那是当然的，这可是咱的独门诀窍！”
    燕北看着飘香的东坡肉，满意的盖上了砂罐的盖子，其实他的独门诀窍很简单，精纯的
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